港式奶茶是怎么做的？常用的港式奶茶的做法分享。奶茶自由！我非常爱喝港式奶茶，但外卖的也不知道都加了什么，还是自己做吧…胖也要胖自己手里！嘿哈！如果你喝完奶茶失眠，那么要三思啊。
港式奶茶用料
纯净水：1300毫升
黑白淡奶：300-400克
幼砂糖：50克-MAX
拼配红茶粉：50克
煮茶壶：一只
拉茶杯：一只
布茶袋：一个
港式奶茶的做法：
1、准备材料
2、拼配茶包比单纯的红茶味道要好一些，还可以做柠檬茶，你值得涌有…
3、纯净水1300毫升，连煮沸蒸发外加手残会撒一些最后成品大约1000毫升
4、如果你的炉圈太大你可以像我一样买一个外加的炉圈、煮小锅里的东西比较方便
5、水烧开，划重点，茶装入茶袋，拉茶，一手拎着茶袋，一手高水位冲入开水，注意不要烫手、具体拉茶方法可以百度一下，我理解的拉茶就是沸水和茶之间的碰撞从而激发茶的香味更好。从茶壶到拉茶杯重复拉茶近十次左右，然后连茶袋放在茶壶里最小的火上煮5-8分钟，保证水不会沸腾的状态，然后重复拉茶，十次左右，继续煮5-8分钟，最后一次拉茶。也就是一共文火煮两次拉茶三个来回，每个来回十次这样（有点麻烦，但效果是值得滴）
6、拉茶杯倒入冷藏的黑白淡奶300毫升，糖50克是我比较喜欢的甜度，如果你不喜欢甜一点建议先少放然后根据自己口味调整一下（一罐黑白淡白400毫升，因为剩下100我总是浪费、所以我会直接放400）然后冲入热茶。
7、完成后，喜欢喝冰奶茶的建议把喝不完的冻成块，下一次热奶茶加奶茶冰块，完美。
小贴士
1、搭配甜品下午茶nice
2、茶汤真的很难擦…如果你和我一样爱用白抹布，做奶茶时候就用纸巾吧…
