醪糟圆子、莲子羹、辣豆腐脑…
这些都是学校门口的常客
大冬天里
来上一碗暖心又暖胃…
小编给大家搜罗了
8种冬天必吃的四川小吃
赶快挨个吃起来吧～
PART 1
醪糟圆子
/早起一碗超暖和
一碗醪糟圆子，是多少四川娃娃冬日的记忆？
小编还记得，以前读书的时候，冬天早上的早饭总是这个，吃上一碗，浑身都暖和了，再去上学也就不觉得冷了。
这家醪糟圆子，调味用的是红糖，吃起来就更加醇厚。
圆子也非常耙糯，吃起来QQ的，醪糟略微带一点酸味，和红糖甜味搭配起来刚刚好，糯叽叽甜品没有人不爱～
INFO
堰乡张醪糟(亚太并购大厦店)
地址：成华区猛追湾街道建设北路一段76号附4号
⏰营业时间：周一至周日 08:00-20:30
公共交通：地铁3号线红星桥站D口步行221m
人均：10r
推荐指数：⭐️⭐️⭐️
PART 2
龙头莲子羹
/看到这个就知道离过年不远了
为了这碗莲子羹，巴适妹和小伙伴从下午四点蹲到了六点，在抚琴夜市里来来回回走了好几遍。
本来都以为，今天等不到了，就退而求其次，去买了碗拉丝藕粉。
结果…嚯，刚买完转身走了一条街，就遇到了这个硕大的龙头，还真是应了那句“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。”
拍摄的时候大叔还非常配合镜头，说：“妹妹准备好没哟，我要开始倒了哦。”
说罢就只见滚烫的热水，从龙嘴里倾泻而出，瞬间藕粉就凝固，变成了半透明色。
紧接着大叔就按点的口味进行加料，黄豆粉、花生、冬瓜糖、芝麻…不一会儿藕粉的表面就堆得像小山坡一样，料非常足，超好吃的！
而且跟拉丝藕粉相比，龙头莲子羹显得黏稠得多，所以说还是咱传统的东西好～
INFO
梁兴莲子羹
地址：金牛区抚琴西路抚琴夜市内（出摊位置不固定）
⏰营业时间：出摊时间不固定，建议17:00之后去
公共交通：地铁5号线抚琴站B1口步行268m
人均：9r
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
PART 3
黑芝麻糊
/小伙伴心目中的“南波万”
连碗底都刮干净了的芝麻糊，能有多好吃？巴适妹的小伙伴，可是实打实的“芝麻糊狂热爱好者”，这家的芝麻糊，也得到了她竖大拇指的认可。
听店主介绍，他们的芝麻糊都是自己每天现磨的，用料非常实在，还可以有冷热两种选择，兼顾不同需求。
当芝麻糊一端上来，巴适妹就闻到了非常浓郁的芝麻香气，尝一口也是丝滑细腻。不像那种袋装的速食芝麻糊，非常粗糙。
口味上也是，甜度拿捏得刚刚好，可能中国人对甜品的最高评价就是那句：“不是很甜，刚好～”
INFO
无他甜品
地址：金牛区抚琴西路55号附4号
⏰营业时间：周二至周日 11:30-21:30
公共交通：地铁5号线抚琴站B1口步行348m
人均：9r
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
PART 4
糖油果子
/还是小时候的味道
有没有小伙伴记得，四圣祠街那家消失了的「小时候的糖油果子」吗？
有小伙伴在留言区说，他们家搬到了曹家巷的地瓜社区，于是小编今天就来探店啦！
刚到小摊门口，就能看到在保温箱里，金黄暖和的糖油果子，五元一串五个，这价格也算公道。
一口咬下去，能尝到喷香的芝麻、焦酥的脆壳、软黏的糯米，三重味道在嘴巴里跳舞，简直不要太享受！
每个果子的内馅都非常实在，不是那种一咬一个空心球的口感，这样的糖油果子才是小时候的味道嘛～
INFO
成都小时候的糖油果子
地址：金牛区马鞍东路6号附45号地瓜社区
⏰营业时间：周一至周日 08:30-19:00
公共交通：地铁3号线红星桥站C口步行442m
人均：5r
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
PART 5
蛋烘糕
/市区里的性价比之光
看谁还在吃七八元一个的蛋烘糕！这家开了31年的蛋烘糕店，好吃又便宜，性价比超高！
从奶油肉松到青椒火腿，十几种口味看得人眼花缭乱，让巴适妹一时都不知道该选哪个口味。而且除了香辣鲜肉外，通通都只要3元哦～
和小伙伴不约而同地选择了奶油肉松口味，蛋烘糕被老奶奶烤得表皮焦脆、内里软糯，吃起来咸甜咸甜的。
肉松的干香和奶油的甜蜜，超级搭配，吃完一个都还意犹未尽，着实好吃～
INFO
兴隆街高记蛋烘糕
地址：锦江区昭忠祠街89号
⏰营业时间：周一至周日 07:30-20:00
公共交通：地铁3号线红星桥站A口步行582m
人均：3r
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
PART 6
银耳稀饭
/专属于四川人的“八宝粥”
这家开在奥园的小吃店，除了有正宗的蘸水菜之外，连自贡的银耳稀饭也被老板带到了成都。
银耳稀饭也叫八宝粥，是一种广泛流行于自贡地区的小吃。
和那种罐装的八宝粥不一样，这个是把事先熬好的银耳汤，浇到刚蒸熟的糯米饭上。
再加上冬瓜糖、橘红、花生、枸杞、红豆…各种果干调料，数了数，确实有八宝哈～
银耳熬得软糯爽滑，和糯米饭搭配起来，糯叽叽黏糊糊的～老板还仔细地问会不会味道太甜，简直是好感度拉满。
INFO
老麻抄手蘸水菜(成华奥园广场店)
地址：成华区成华奥园广场3期
⏰营业时间：周一至周日 07:00-20:00
公共交通：地铁7号线双店路站A口步行315m
人均：8r
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
PART 7
三角粑
/记得小时候一元两个
记得以前学校门口买的三角耙，也是用这样的容器烤制，外脆里糯，还会有黄豆粉和白糖的馅料，吃起来甜甜的。
这家三角耙就摆在抚琴夜市门口，有原味和南瓜味两种口味可选，不过和小时候吃的有点不一样，这个里面是没有内馅的，但吃起来也是同样的香软可口～
很适合不爱吃得太甜的小伙伴，健康又美味。
INFO
乐山三角粑
地址：金牛区抚琴西路抚琴夜市门口（出摊位置不固定）
⏰营业时间：出摊时间不固定，巴适妹是16:00左右碰到的
公共交通：地铁5号线抚琴站B1口步行268m
人均：2r
推荐指数：⭐️⭐️⭐️
PART 8
豆腐脑
/四川人只吃辣的
每当南北方开始咸甜豆腐脑之争时，四川人总是会默默退出这场比赛，因为豆腐脑我们只吃辣的呀！
每一个四川孩子都知道，只要看见这个圆桶，那豆腐脑就稳了。
只见阿姨熟练地打开盖子，飞快地舀出里面多余的水沫，白花花的，还冒着热气豆腐脑就出现在眼前了。
阿姨问好忌口之后，就加入熟油海椒、大头菜粒、黄金豌豆…各种调味料，三下五除二地就端到了巴适妹手里。
看着卖相并不惊艳，但尝一口就把人给惊呆了，也太好吃了吧！
豆腐脑滑嫩、大头菜咸香、黄金豌豆酥脆～一口接着一口，根本停不下来，在冬日街头的吃上这样一碗，也太幸福了～
INFO
挑挑豆腐脑
地址：金牛区抚琴西路抚琴夜市门口（出摊位置不固定）
⏰营业时间：出摊时间不固定，巴适妹是18:10左右碰到的
公共交通：地铁5号线抚琴站B1口步行268m
人均：5r
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
四川的冬天多雨湿冷
唯有这些暖乎乎的小吃
才能抵御冬天的严寒～
（巴适成都）
